酸菜顿鸡胗的做法大全
酸菜顿鸡胗的做法
材料：
- 鸡胗 500克
- 酸菜 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
步骤：
- 鸡胗洗净，切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟
- 酸菜洗净，切成小段，姜和蒜切末备用
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入鸡胗煸炒至变色
- 加入酸菜煸炒，加入适量的水，煮开后加入生抽、老抽、白糖，煮10分钟
- 最后加入香油即可
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