水果辣椒酱的做法视频

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水果辣椒酱的做法视频：

1. 准备材料：辣椒、水果（如菠萝、芒果、苹果等）、大蒜、姜、盐、糖、醋、料酒、生抽、橄榄油。

2. 辣椒去蒂去籽，切成小段；水果去皮去核，切成小块；大蒜、姜切末。

3. 热锅凉油，放入大蒜、姜末煸炒出香味，加入辣椒段煸炒至变色。

4. 加入水果块煸炒，加入盐、糖、醋、料酒、生抽调味，继续煸炒至水果软烂。

5. 关火，倒入搅拌机中打成泥状，加入橄榄油搅拌均匀即可。

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