深海黄花鱼清蒸的做法

• 鱼的做法

深海黄花鱼清蒸的做法

1. 准备好深海黄花鱼一条，去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。

2. 在鱼身两侧各切三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半，切好后在鱼身两侧均匀地抹上料酒和盐，腌制10分钟。

3. 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，将腌制好的鱼放入蒸架上，上笼蒸15分钟。

4. 蒸好后，将蒸鱼汁倒掉，将姜末、蒜末、葱花、香菜末、红椒末、酱油、香油、白糖、清水混合均匀，淋在蒸好的鱼身上即可。

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