青椒韭菜鸡蛋的做法
青椒韭菜鸡蛋的做法
1.准备食材：青椒、韭菜、鸡蛋。
2.青椒和韭菜分别洗净，切成小段备用。
3.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4.热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至八成熟时盛出备用。
5.再次热锅凉油，倒入青椒和韭菜，翻炒至断生时加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀即可。
6.出锅前可以根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。
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