青豆虾仁做法视频：
1. 准备青豆、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、淀粉、清水。
2. 青豆焯水，虾仁洗净备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。
4. 加入青豆煸炒，加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入清水，烧开后加入淀粉水勾芡即可。
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