芹菜炒土豆丝的家常做法

芹菜炒土豆丝的家常做法

材料:

  • 土豆
  • 芹菜
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 鸡精

步骤:

  1. 将土豆去皮,切成细丝,放入盐水中浸泡10分钟,去除淀粉,沥干水分备用。
  2. 芹菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入土豆丝煸炒至变色,加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入芹菜段翻炒均匀,加入盐、糖、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。

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