蒲公英炸丸子做法

• 美食食谱

蒲公英炸丸子做法：

1. 将蒲公英洗净，去掉根部，用开水焯水后捞出沥干水分。

2. 将蒲公英切成细碎的末状，加入适量盐、味精、鸡精、葱花、姜末、蒜末、料酒、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的蒲公英糊用勺子挖成小球状，放入油锅中炸至金黄色即可。

4. 炸好的蒲公英丸子捞出沥干油分，装盘即可食用。

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