啤酒青口贝的做法大全

啤酒青口贝的做法大全

啤酒青口贝是一道美味的海鲜菜肴,下面是一些常见的做法:

做法一:啤酒青口贝

材料:青口贝500克、啤酒1瓶、蒜末适量、姜末适量、盐适量、香菜适量。

步骤:

  1. 将青口贝清洗干净,沥干水分备用。
  2. 锅中倒入适量油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
  3. 加入青口贝翻炒均匀,倒入啤酒。
  4. 加盖焖煮5-8分钟,直到青口贝全部打开。
  5. 撒上盐和香菜即可。

做法二:啤酒青口贝汤

材料:青口贝500克、啤酒1瓶、蒜末适量、姜末适量、盐适量、香菜适量、清水适量。

步骤:

  1. 将青口贝清洗干净,沥干水分备用。
  2. 锅中倒入适量油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
  3. 加入青口贝翻炒均匀,倒入啤酒和清水。
  4. 加盖焖煮5-8分钟,直到青口贝全部打开。
  5. 撒上盐和香菜即可。

做法三:啤酒青口贝意面

材料:青口贝500克、啤酒1瓶、蒜末适量、姜末适量、盐适量、意面适量、橄榄油适量。

步骤:

  1. 将青口贝清洗干净,沥干水分备用。
  2. 锅中倒入适量油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
  3. 加入青口贝翻炒均匀,倒入啤酒。
  4. 加盖焖煮5-8分钟,直到青口贝全部打开。
  5. 将意面煮熟,捞出沥干水分,加入橄榄油拌匀。
  6. 将煮好的青口贝和汤倒入意面中,拌匀即可。

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