泥蛇煲鸡汤的做法
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汤的做法
泥蛇煲鸡汤的做法：
1. 准备材料：泥蛇一条、鸡肉适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
2. 将泥蛇去皮、去内脏、洗净备用。
3. 鸡肉洗净切块，生姜切片备用。
4. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入泥蛇、生姜、料酒煸炒均匀。
6. 加入清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
7. 加入适量盐调味即可。
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