南瓜鲜虾粥的做法大全
南瓜鲜虾粥的做法
材料：
- 南瓜 200克
- 大米 100克
- 虾仁 100克
- 姜片 3片
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 南瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。
- 虾仁去壳去虾线，洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 加入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中加入适量清水，放入大米和南瓜块，大火煮沸后转小火煮20分钟。
- 煮至米烂粥稠时，加入煸炒好的虾仁，再煮2-3分钟。
- 加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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