南瓜尖的做法和功效
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美食食谱
南瓜尖的做法
1. 清炒南瓜尖：将南瓜尖洗净切段，加入适量油热锅，放入南瓜尖煸炒，加入盐、味精等调料即可。
2. 炒南瓜尖蛋：将南瓜尖洗净切段，打入鸡蛋，加入盐、味精等调料，煸炒均匀即可。
3. 南瓜尖炒肉片：将南瓜尖洗净切段，猪肉切片，加入适量油热锅，放入猪肉片煸炒，加入南瓜尖、盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
南瓜尖的功效
1. 降血糖：南瓜尖中含有一种叫做胰岛素样生长因子的物质，可以促进胰岛素的分泌，降低血糖。
2. 降血压：南瓜尖中含有一种叫做皂甙的物质，可以扩张血管，降低血压。
3. 保护肝脏：南瓜尖中含有一种叫做葫芦巴甙的物质，可以保护肝脏，预防肝脏疾病。
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