河南老式面托的做法
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面食
河南老式面托的做法
河南老式面托是一道传统的河南小吃，制作方法比较简单。以下是制作步骤：
- 准备面粉、水和盐，按照2:1:0.1的比例混合成面团，揉至光滑。
- 将面团擀成薄片，切成长条状。
- 将长条状的面条卷成螺旋状，用手掌压扁。
- 将面托放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的面托放入碗中，加入炒好的蒜末、辣椒油、酱油、醋、花生碎等调料，搅拌均匀即可。
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