麻辣小螃蟹做法视频

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麻辣小螃蟹做法视频：

1. 将新鲜的小螃蟹洗净备用。

2. 准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶等调料。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒、花椒、八角、香叶等调料炒香。

4. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，炒匀。

5. 加入适量的清水，放入小螃蟹，大火煮开后转小火煮10分钟左右。

6. 最后加入适量的香菜、葱花翻炒均匀即可。

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