黄瓜排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 黄瓜1根
- 葱姜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 黄瓜去皮切块，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入黄瓜块，继续炖煮10分钟即可。
家常做法
材料：
- 猪排骨500克
- 黄瓜1根
- 葱姜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 黄瓜去皮切块，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入黄瓜块，继续炖煮10分钟即可。
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