冰糖黑莓酱的做法
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美食食谱
冰糖黑莓酱的做法：
材料：
- 黑莓 500克
- 冰糖 200克
- 柠檬汁 适量
步骤：
- 将黑莓洗净沥干水分，放入锅中加入适量水，煮至软烂。
- 将煮烂的黑莓倒入细网筛中，用勺子压出汁液，去掉渣。
- 将黑莓汁液倒入锅中，加入冰糖，用小火煮至冰糖完全融化。
- 加入适量柠檬汁，搅拌均匀，煮至浓稠即可。
- 将煮好的黑莓酱倒入干净的瓶子中，放凉后盖紧盖子，放入冰箱冷藏保存。
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