用电饼铛烤饼干的做法：
1. 准备材料：低筋面粉100克，白糖50克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉适量。
2. 将黄油放入碗中，隔水加热至融化，放凉备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。
5. 将融化的黄油倒入碗中，搅拌均匀成面糊。
6. 将电饼铛预热，涂上一层薄薄的油。
7. 用勺子将面糊舀入电饼铛中，略微压扁成饼状。
8. 等待2-3分钟，用铲子翻面，继续烤制2-3分钟即可。
9. 烤制好的饼干放凉后即可食用。
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