用菜锅蒸蛋糕的做法大全
蒸蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，而用菜锅蒸蛋糕则是一种非常简单易行的方法。以下是用菜锅蒸蛋糕的几种做法：
做法一：基础版
材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶50毫升、植物油20毫升、泡打粉1/4小勺。
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油，再次搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 将面糊倒入涂了油的菜锅中，用中小火蒸15-20分钟即可。
做法二：加入水果
材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶50毫升、植物油20毫升、泡打粉1/4小勺、水果适量。
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油，再次搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 将水果切成小块，加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入涂了油的菜锅中，用中小火蒸15-20分钟即可。
做法三：加入巧克力
材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶50毫升、植物油20毫升、泡打粉1/4小勺、巧克力适量。
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油，再次搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 将巧克力切成小块，加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入涂了油的菜锅中，用中小火蒸15-20分钟即可。
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