材料：鸽子1只，枸杞子适量，红枣适量，生姜适量，料酒适量，盐适量。

做法：鸽子宰杀后去毛和内脏，洗净备用。将鸽子放入锅中，加入适量的水，加入枸杞子、红枣、生姜和料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

材料：乌鸡1只，枸杞子适量，红枣适量，生姜适量，料酒适量，盐适量。

做法：乌鸡宰杀后去毛和内脏，洗净备用。将乌鸡放入锅中，加入适量的水，加入枸杞子、红枣、生姜和料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

材料：猪蹄2只，枸杞子适量，红枣适量，生姜适量，料酒适量，盐适量。

做法：猪蹄洗净切块，放入锅中，加入适量的水，加入枸杞子、红枣、生姜和料酒，大火烧开后转小火炖煮3小时，加盐调味即可。

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