鸽子排骨银耳汤的做法大全

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鸽子排骨银耳汤的做法

材料：

  • 鸽子1只
  • 排骨500克
  • 银耳50克
  • 枸杞10克
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸽子宰杀去毛、内脏，洗净备用。
  2. 排骨洗净，焯水后捞出备用。
  3. 银耳泡发，洗净备用。
  4. 生姜切片备用。
  5. 将鸽子、排骨、银耳、枸杞、生姜放入炖盅中，加入适量的料酒和清水。
  6. 大火烧开后转小火炖2小时左右，加入适量的盐调味即可。

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