蛋炒肉丝饭的做法
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鸡蛋
蛋炒肉丝饭的做法：
1. 准备好肉丝、鸡蛋、米饭、葱姜蒜等食材。
2. 将肉丝切成细丝，加入盐、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
6. 加入米饭翻炒均匀，加入适量的盐、生抽调味。
7. 最后加入煎好的蛋饼，翻炒均匀即可。
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