番茄土豆猪肉的做法
材料：
- 猪肉
- 土豆
- 番茄
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，番茄切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入土豆煸炒至表面微微焦黄。
- 加入番茄煸炒至软烂。
- 加入清水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆熟透。
- 加入鸡精调味，翻炒均匀即可。
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