粘米红豆糕的做法

• 排骨, 豆腐

材料：

1. 糯米粉 200克

2. 红豆沙 200克

3. 细砂糖 80克

4. 水 300毫升

步骤：

1. 将糯米粉和细砂糖混合均匀，加入水搅拌成糊状；

2. 将红豆沙放入碗中，加入适量水搅拌均匀；

3. 取一个蒸锅，倒入适量水，将红豆沙放入蒸锅中蒸熟；

4. 将蒸熟的红豆沙捣成泥状；

5. 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟；

6. 将蒸熟的糯米糊取出，放入搅拌机中搅打至顺滑；

7. 将搅打好的糯米糊倒入一个容器中，加入红豆沙泥，搅拌均匀；

8. 将搅拌好的糯米糊倒入模具中，用力震动几下，使其表面平整；

9. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸熟即可。

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