元葱木耳的做法大全

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元葱木耳炒肉片

1. 准备好肉片、木耳、元葱、蒜、生姜等食材。

2. 将肉片用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制一下。

3. 将木耳泡发，洗净切成小块，元葱切段，蒜和姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香，加入肉片煸炒至变色。

5. 加入木耳和元葱继续翻炒，加入盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

元葱木耳炒鸡蛋

1. 准备好鸡蛋、木耳、元葱、盐等食材。

2. 将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。

3. 将木耳泡发，洗净切成小块，元葱切段备用。

4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子不停地搅拌，待鸡蛋液凝固后盛出备用。

5. 热锅凉油，放入木耳和元葱煸炒，加入盐调味，翻炒均匀。

6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

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