云南大芫荽的做法大全
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做法大全
云南大芫荽炒蛋
材料：大芫荽适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量。
做法：1.将大芫荽洗净，切成段；2.鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；3.锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；4.倒入大芫荽，翻炒均匀即可。
云南大芫荽拌豆皮
材料：大芫荽适量、豆皮适量、蒜末适量、盐适量、醋适量、生抽适量、油适量。
做法：1.将大芫荽洗净，切成段；2.豆皮切成丝，放入开水中焯水；3.将焯好水的豆皮捞出，沥干水分；4.将大芫荽、豆皮、蒜末放入碗中，加入盐、醋、生抽、油，拌匀即可。
云南大芫荽炒肉片
材料：大芫荽适量、猪肉片适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：1.将大芫荽洗净，切成段；2.猪肉片加入盐、生抽腌制10分钟；3.锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜末煸炒；4.倒入腌制好的猪肉片，煸炒至变色；5.倒入大芫荽，翻炒均匀即可。
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