盐白菜干的家常做法
盐白菜干的家常做法：
1. 准备好盐白菜干、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、糖、盐、鸡精等调料。
2. 将盐白菜干用清水浸泡30分钟，洗净后切成小段备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入盐白菜干煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精等调料翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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