延边辣椒酱牛肉的做法
延边辣椒酱牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 洋葱：1个
- 蒜：适量
- 姜：适量
- 延边辣椒酱：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 洋葱、蒜、姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入腌制好的牛肉煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中再倒入适量油，加入洋葱、蒜、姜末煸炒出香味。
- 加入适量的延边辣椒酱煸炒均匀。
- 将煸炒好的牛肉倒入锅中，翻炒均匀。
- 出锅前加入适量的盐调味即可。
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