腌五香茄包的做法

• 美食食谱

腌五香茄包的做法：

1. 将茄子洗净切成薄片，放入盐水中浸泡20分钟，去除苦味。

2. 将五香粉、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、蒜泥、姜末、香油混合成腌料。

3. 将茄子片沥干水分，放入腌料中腌制30分钟。

4. 热锅凉油，将腌制好的茄子片煎至两面金黄即可。

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