腌桂鱼的做法大全家常

1. 将桂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 在桂鱼两面各切三刀，切到鱼骨即可。

3. 在桂鱼两面均匀地涂上盐，腌制20分钟。

4. 将腌好的桂鱼放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。

5. 将桂鱼捞出，晾凉备用。

6. 在桂鱼两面均匀地涂上生抽，腌制20分钟。

7. 将腌好的桂鱼放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。

8. 将桂鱼捞出，晾凉备用。

9. 在桂鱼两面均匀地涂上老抽，腌制20分钟。

10. 将腌好的桂鱼放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。

11. 将桂鱼捞出，晾凉备用。

12. 在桂鱼两面均匀地涂上白糖，腌制20分钟。

13. 将腌好的桂鱼放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。

14. 将桂鱼捞出，晾凉备用。

15. 在桂鱼两面均匀地涂上生姜汁，腌制20分钟。

16. 将腌好的桂鱼放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。

17. 将桂鱼捞出，晾凉备用。

18. 在桂鱼两面均匀地涂上香油，腌制20分钟。

19. 将腌好的桂鱼放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。

20. 将桂鱼捞出，晾凉备用。

21. 最后将桂鱼切片，摆盘即可。

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