新鲜虫草花的做法大全

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清炖虫草花

材料：新鲜虫草花、瘦肉、姜、料酒、盐、清水。

做法：1.将虫草花洗净备用；2.瘦肉切块，用开水焯水后捞出备用；3.姜切片备用；4.炒锅烧热，放入瘦肉煸炒至变色；5.加入姜片煸炒出香味；6.加入料酒煮至酒精挥发；7.加入清水，放入虫草花；8.大火烧开后转小火炖煮1小时；9.加入适量盐调味即可。

虫草花炖鸡汤

材料：新鲜虫草花、鸡肉、姜、料酒、盐、清水。

做法：1.将虫草花洗净备用；2.鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用；3.姜切片备用；4.炒锅烧热，放入鸡肉煸炒至变色；5.加入姜片煸炒出香味；6.加入料酒煮至酒精挥发；7.加入清水，放入虫草花；8.大火烧开后转小火炖煮2小时；9.加入适量盐调味即可。

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