新加坡叻沙泡做法
新加坡叻沙泡做法：
1. 准备叻沙酱：将泡好的虾米、辣椒、蒜头、洋葱、香茅、葱姜等材料放入搅拌机中搅拌成泥状，加入适量椰浆调匀即可。
2. 准备叻沙汤：将鸡骨架、虾头、虾皮、香茅、姜、蒜头等材料放入锅中，加入适量清水煮开，转小火煮1-2小时，煮出鲜美的虾鸡高汤。
3. 煮叻沙泡：将叻沙汤加入适量椰浆，加入叻沙酱调味，煮开后加入米粉、豆腐、虾、鸡肉等食材，煮至食材熟透即可。
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