黑豆粥的做法：
1. 将黑豆洗净，浸泡4-6小时，然后沥干水分。
2. 将黑豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮1-2小时，直到豆子变得柔软。
3. 将煮熟的黑豆捞出，加入适量的水，用搅拌机打成豆浆。
4. 将煮熟的米加入豆浆中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直到粥变得浓稠。
5. 可以根据个人口味加入适量的糖或盐。
黑豆粥的功效：
1. 补肾益气：黑豆含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素B1、B2等营养成分，有助于补肾益气。
2. 美容养颜：黑豆中的异黄酮具有抗氧化作用，可以延缓衰老，保持皮肤弹性。
3. 降低胆固醇：黑豆中的大豆异黄酮可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
4. 增强免疫力：黑豆中的多糖可以增强免疫力，预防感冒等疾病。
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