白菜做法简单好吃
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美食食谱
白菜炒肉片
材料：
- 白菜心1个
- 瘦肉片适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
做法：
- 将白菜心洗净，切成小块备用。
- 瘦肉片加盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
- 加入白菜心煸炒至变软。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
白菜炖豆腐
材料：
- 白菜心1个
- 豆腐1块
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
做法：
- 将白菜心洗净，切成小块备用。
- 豆腐切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入豆腐煸炒至表面微黄。
- 加入白菜心煸炒至变软。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟即可。
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