香蕉鸡蛋糕做法
材料：
- 香蕉 2根
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 100克
- 白糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 无盐黄油 50克
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 1/2小勺
步骤：
- 将香蕉去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 加入香蕉泥，继续搅拌均匀。
- 加入牛奶和融化的无盐黄油，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和香草精，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了无盐黄油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
- 放入预热好的烤箱中，180度，烤25-30分钟。
- 取出烤好的香蕉鸡蛋糕，放凉后即可切块食用。
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