虾酱白菜蒸鸡蛋的做法
虾酱白菜蒸鸡蛋的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 白菜适量
- 虾酱适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒和清水，搅拌均匀。
- 将白菜洗净切成小段，放入碗中。
- 将虾酱放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
- 将虾酱倒入碗中，搅拌均匀。
- 将葱花撒在碗中。
- 将碗放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
注意事项：
- 鸡蛋和白菜的比例可以根据个人口味自行调整。
- 虾酱的咸度不同，加水的量也会有所不同，可以根据自己的口味适量调整。
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