锡纸蒜蓉蒸花甲的做法
锡纸蒜蓉蒸花甲的做法
1. 花甲洗净沥干水分，加入适量盐和料酒腌制10分钟。
2. 锡纸铺平，将腌制好的花甲放在锡纸上，撒上蒜末和葱花。
3. 锡纸对折，封口处用叉子轻轻扎几个小孔。
4. 锅中加水烧开，将锡纸包好的花甲放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。
5. 取出后撒上香菜末即可。
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