无糖鸡蛋饼干的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉100克
- 无糖黄油50克
- 泡打粉1/4小勺
- 香草精适量
步骤：
- 将无糖黄油放入室温下软化，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入香草精，用打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 加入软化的无糖黄油，搅拌均匀成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏20分钟。
- 取出面团，搓成小球状，放入烤盘中，用手轻轻压扁。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤10-12分钟即可。
无糖鸡蛋饼干做好了，可以放心享用啦！
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