无烤箱蛋糕的做法：
1. 准备好所需材料：饼干、黄油、淡奶油、糖、奶粉、水、吉利丁粉、水果等。
2. 将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的饼干渣。
3. 将黄油融化，倒入饼干渣中，搅拌均匀。
4. 将饼干渣铺在蛋糕模底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
5. 将淡奶油、糖、奶粉混合在一起，搅拌均匀。
6. 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置5分钟。
7. 将吉利丁水加入淡奶油混合物中，搅拌均匀。
8. 将混合物倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏至凝固。
9. 取出蛋糕，放上水果等装饰即可。
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