蜗牛的做法大全家常
蜗牛是一种营养丰富的食材，常见的做法有蒜蓉蒸蜗牛、红烧蜗牛、清炒蜗牛等。以下是蜗牛的家常做法大全：
- 蒜蓉蒸蜗牛：将蜗牛洗净后，用蒜泥、盐、料酒腌制一会儿，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
- 红烧蜗牛：将蜗牛洗净后，用油爆香姜蒜，加入蜗牛煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水烧开后转小火炖煮30分钟即可。
- 清炒蜗牛：将蜗牛洗净后，用开水焯烫一下，然后用油爆香葱姜蒜，加入蜗牛煸炒，加入盐、味精、料酒、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。
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