豌豆角炒熟腊肉的做法：
1. 豌豆角洗净，去掉两端的筋，切成小段备用。
2. 腊肉切成小丁备用。
3. 热锅凉油，放入腊肉丁煸炒出油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入豌豆角煸炒均匀，加入适量盐和生抽调味即可。
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