豌豆夹炒肉的做法：
1.准备豌豆和猪肉，将猪肉切成小块备用。
2.将豌豆焯水煮熟备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
4.放入猪肉煸炒至变色。
5.加入豌豆翻炒均匀。
6.加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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