糖心卤蛋的做法窍门
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鸡蛋
糖心卤蛋的做法窍门：
1. 准备材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、白糖、水。
2. 将鸡蛋煮熟，去壳备用。
3. 在锅中放入适量的水，加入茶叶、八角、桂皮、花椒，煮开后加入适量的生抽、老抽、白糖，搅拌均匀。
4. 将煮好的鸡蛋放入锅中，用中小火煮约20分钟，让卤汁充分渗透入蛋中。
5. 关火后，让卤蛋在卤汁中浸泡至少2小时，让卤汁充分渗透入蛋中，即可食用。
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