酸白菜炖粉条的做法
酸白菜炖粉条的做法
材料：
- 酸白菜500克
- 粉条200克
- 瘦肉片100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将酸白菜洗净切成小段，粉条用温水泡软备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
- 加入酸白菜煸炒至出水，加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入泡软的粉条，加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀，再加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮10分钟即可。
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