素炒葫芦瓜的做法大全
素炒葫芦瓜的做法
1. 准备食材：葫芦瓜、蒜、生姜、青红椒等。
2. 将葫芦瓜去皮、去籽，切成块状。
3. 蒜、生姜切末，青红椒切丝备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末爆香。
5. 放入葫芦瓜块翻炒，加入盐、鸡精等调味料。
6. 炒至葫芦瓜变软，加入青红椒丝翻炒均匀即可。
小贴士
1. 炒葫芦瓜时不要加水，否则会破坏葫芦瓜的口感。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉。
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