素菜乱炖的做法大全
素菜乱炖的做法大全
素菜乱炖是一道非常健康、美味的菜品，而且做法也非常简单。以下是一些素菜乱炖的做法：
蔬菜乱炖
材料：洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、豌豆、玉米、菜花、芹菜、蘑菇、盐、黑胡椒、橄榄油。
做法：
- 将洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、豌豆、玉米、菜花、芹菜、蘑菇切成小块。
- 在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和胡萝卜，煮5分钟。
- 加入土豆、西红柿、豌豆、玉米、菜花、芹菜、蘑菇，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟。
- 加入盐和黑胡椒调味即可。
番茄豆腐乱炖
材料：豆腐、西红柿、洋葱、胡萝卜、青豆、盐、黑胡椒、橄榄油。
做法：
- 将豆腐切成小块，西红柿、洋葱、胡萝卜切成小块。
- 在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和胡萝卜，煮5分钟。
- 加入西红柿和青豆，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟。
- 加入豆腐，加盐和黑胡椒调味即可。
蘑菇豆腐乱炖
材料：豆腐、蘑菇、洋葱、胡萝卜、青豆、盐、黑胡椒、橄榄油。
做法：
- 将豆腐切成小块，蘑菇、洋葱、胡萝卜切成小块。
- 在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和胡萝卜，煮5分钟。
- 加入蘑菇和青豆，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟。
- 加入豆腐，加盐和黑胡椒调味即可。
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