广式绿豆糕的做法

材料:

绿豆粉200克、糯米粉50克、椰浆200毫升、白糖100克、水适量、葡萄干适量。

步骤:

1.将绿豆粉、糯米粉、白糖混合均匀,加入椰浆搅拌均匀,加入适量水搅拌成糊状;

2.将葡萄干用温水泡软,加入糊中搅拌均匀;

3.将糊倒入蒸盘中,用大火蒸20分钟;

4.取出晾凉,切成小块即可。

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