四川炸红薯粑的做法
四川炸红薯粑的做法：
1.将红薯泥和糯米粉按照2:1的比例混合均匀，加入适量白糖和油，揉成面团；
2.将面团揪成小块，搓成圆形或长条形；
3.锅中倒入适量油，烧至6成热，放入红薯粑，炸至表面金黄色即可。
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