生腊肠炖白菜的做法大全

生腊肠炖白菜的做法

材料:

  • 生腊肠200克
  • 熟腊肠200克
  • 白菜500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将生腊肠和熟腊肠分别切成小段,白菜洗净切成块状备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜爆香。
  3. 放入生腊肠和熟腊肠煸炒出油。
  4. 加入料酒煮至酒精挥发。
  5. 放入白菜煸炒至变软。
  6. 加入清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
  7. 加入盐和鸡精调味即可。

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