芹菜豆腐干木耳的做法大全

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芹菜豆腐干木耳炒肉丝

材料：芹菜、豆腐干、木耳、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、油。

做法：

1.芹菜洗净切段，豆腐干切丝，木耳泡发切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

3.加入豆腐干、木耳、芹菜翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味。

4.加入适量水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。

芹菜豆腐干木耳炒鸡蛋

材料：芹菜、豆腐干、木耳、鸡蛋、盐、生抽、料酒、油。

做法：

1.芹菜洗净切段，豆腐干切丝，木耳泡发切丝，鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油，加入鸡蛋煸炒成蛋花，盛出备用。

3.热锅凉油，下豆腐干、木耳、芹菜翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味。

4.加入煸炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

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