芹菜炒墨鱼的做法
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鱼的做法
芹菜炒墨鱼的做法
材料：
- 芹菜 适量
- 墨鱼 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 芹菜洗净切段，墨鱼清洗干净切圈，葱姜蒜切末备用。
- 将墨鱼圈用盐和料酒腌制10分钟，然后用清水冲洗干净。
- 将腌制好的墨鱼圈用淀粉拌匀。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入墨鱼圈煸炒至变色，加入芹菜翻炒均匀。
- 加入生抽、糖和适量的水，煮开后用淀粉勾芡即可。
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