茄子芸豆土豆的做法大全家常做法大全

茄子炒土豆丝

材料:茄子、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油

做法:1.茄子切丝,土豆切丝,葱姜蒜切末备用;2.热锅凉油,下茄子煸炒至变软,盛出备用;3.锅中留底油,下葱姜蒜爆香,加入土豆丝煸炒至变软;4.加入茄子丝,翻炒均匀;5.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。

茄子炒豆角

材料:茄子、豆角、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油

做法:1.茄子切块,豆角切段,葱姜蒜切末备用;2.热锅凉油,下茄子煸炒至变软,盛出备用;3.锅中留底油,下葱姜蒜爆香,加入豆角煸炒至变软;4.加入茄子块,翻炒均匀;5.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。

土豆炖茄子

材料:茄子、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油

做法:1.茄子切块,土豆切块,葱姜蒜切末备用;2.热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入土豆块煸炒至变软;3.加入茄子块,翻炒均匀;4.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味,加入适量水,煮至汤汁浓稠即可。

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